Denne smakingen vil fokusere på musserende viner fra Spania, Frankrike og England. Vi vil smake på 6 musserende viner som er basert på 3 klassiske champagnedruene, samtidig som vi vil kjenne på forskjellene mellom drueblanding og regioner. Vi vil starte med en rose cava som passer svært godt som aperitiff. Videre vil vi få smake […]
Denne smakingen vil fokusere på musserende viner fra Spania og champagne fra Frankrike. Vi vil smake på 4 musserende viner som er basert på de 3 klassiske champagnedruene, samtidig som vi vil kjenne på forskjellene mellom drueblanding og regioner. Vi vil starte med en rose cava som passer svært godt som aperitiff og lettere sommerretter. […]
Southwestwines er et lite Haugesundsbasert vinimport firma som spesialiserer seg på økologiske viner fra klassiske vinområder og representerer mindre produsenter som driver med ekte håndverk. På denne lunch’en som vil bli servert i Kuppelen på Hotel Maritim, vil kjøkkenet servere en 3 retters gourmet lunch og Southwestwines vil servere og presentere vin tilpasset til rettene. […]
Fokuset på denne smakingen vi igjen være Frankrike, med bobler fra Champagne og to forskjellige viner fra de klassiske vinområdene; Bordeaux og Loire. Vi kan denne gang spesielt glede oss til en smak av vår nye champagneprodusent, Crucifix fra landsbyen Avenay Val d’Or. Vi starter smakingen med en gjensyn med vår gode produsent Eric Taillet, […]
Høsten ankommer Brovingen! Velkommen til Helt vilt med Southwestwines. Vi inviterer til en spennende 5-retters med vilt og sesongens beste råvarer. Høsten er en høytid for matelskere da skog, fjell og åkrene bugner av ferske og fantastiske råvarer! De dedikerte vinimportørene i Southwestwines er med oss denne kvelden og forteller oss om vinene de har med for […]
Velkommen til nok en deilig adventslunch, denne gang inspirert av det italienske kjøkken og tradisjoner på Brovingen restaurant, Quality Hotel Maritim Haugesund! Nyt en smakfull meny med italienske retter, perfekt tilberedt av Brovingens dyktige kokker og la deg friste av et utvalg av italienske viner som er perfekt tilpasset til maten. Opplev den koselige atmosfæren på Brovingen, og la […]
Velkommen til nok en deilig lunch sammen med gode vinvennner, denne gang inspirert av det årstiden vi er inne i og tradisjonene på Brovingen restaurant, Quality Hotel Maritim Haugesund! Nyt en smakfull 4 retters meny tilpasset vårens og sommeren råvarer, perfekt tilberedt av Brovingens dyktige kokker og la deg friste av et utvalg viner perfekt tilpasset til maten. Opplev den koselige atmosfæren på Brovingen, og la deg innhylle i sommerstemningen med deilig mat, god vin og hyggelig selskap. Er vi heldige får vi også kanskje både litt Funiculì og litt Funiculà’ til […]