Denne smakingen vil fokusere på musserende viner fra Spania og champagne fra Frankrike. Vi vil smake på 4 musserende viner som er basert på de 3 klassiske champagnedruene, samtidig som vi vil kjenne på forskjellene mellom drueblanding og regioner.
Vi vil starte med en rose cava som passer svært godt som aperitiff og lettere sommerretter. Videre vil vi få smake på en prisvinnende Cava Grand Reserva som er laget på champagne metoden. Videre vil vi smake på 2 forskjellige classic cuvee champagner. Etter dette vil vi som avslutning smake på to rødviner, en spansk rødvin basert på Tempranillo druen og en italiensk rødvin basert Nebbiolo fra Piemonte.